アヒージョ

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家族でダイエット開始 1週間の献立part30

どうも、なこです。

食生活を変えようとビタミンとタンパク質を多めにとって炭水化物を少なくするようにして30週間目!!

記録を続けて30週目になりました。

記録しているので、ご飯を作るのが嫌な日もお惣菜を買う事はなくなり、外食も減り、魚を食べる事が増えました。

1週間の献立

日曜日

日曜日

  • もち麦ごはん
  • 納豆
  • 煮物
  • サラダ
  • アヒージョ
  • アボカド
なこ
我が家のアヒージョは、えりんぎ、エビ、ブロッコリーが定番になっていて、S&Bのアヒージョの素で作っています。S&Bのアヒージョの素しか買いません!!

月曜日

月曜日

  • ごはん
  • 白菜と豚肉煮
  • サバ
  • サラダ
  • 牛すじ煮込み
  • 漬物
なこ
今日は母の誕生日なので、みんなでご飯を食べました。食後は私が作ったアップルパイでお祝いしました。初めて作ったんですが、なかなか美味しく出来ました。

アップルパイ

火曜日

火曜日

  • もち麦ごはん
  • 鯖のみぞれ煮
  • 白菜煮
  • 鶏肉とサラダ
  • 漬物

水曜日

水曜日

  • もち麦ごはん
  • 岩のりのスープ
  • キチン棒
  • 切干大根
  • サラダ
  • 漬物
  • カブの葉っぱ
なこ
カブの葉っぱを細かく切って塩で揉んで、ご飯にかけて食べると最高です!!葉には、ビタミンC、β-カロテン、たんぱく質、ビタミンEなどが豊富なので、捨てないで食べて下さい。

木曜日

木曜日

  • もち麦ごはん
  • 卵スープ
  • さんま
  • 納豆
  • 切干大根
  • サラダ

金曜日

金曜日

  • もち麦ごはん
  • 蒸し鍋
なこ
今日はだいちゃんリクエストで、蒸し鍋にしました。今回は、白菜じゃなくキャベツを入れました。私はキャベツの方が好きかも!!

土曜日

土曜日

  • ごはん
  • タラのムニエル
  • 牛肉ともやしの塩炒め
  • ぜんまい煮
  • ほうれん草にお浸し
  • 煮豆
  • かぶらの漬物
なこ
パパが会社の忘年会だったので、だいちゃんと実家でご飯を食べました。ぜんまい煮がすごく美味しかったので、作り方を聞いて作ろうと思います。

干し椎茸

椎茸

干し椎茸は値段が高く、生の椎茸が安かったので自分で作る事にしました。

糸で結んで、サンルームに吊るしただけです(笑)

椎茸は生よりも、干し椎茸の方が旨味と栄養素がすごく多く、美味しいダシも出ます。

食物繊維、カリウム、ビタミンD、葉酸の栄養価が何十倍にもあがるのでおススメです!!

椎茸は成長期の子供の骨を強くしてくれるみたいなので、いっぱい食べさせようと思います。

まとめ

ビタミンとタンパク質を多めにとって炭水化物を少なくするようにして30週間目!!

記録を続けて30週目!!振り返ると、高野豆腐料理、缶詰料理、麹漬け料理、ぬか漬け、いろいろ体に良さそうな料理に挑戦しました。

おかげで大きな病気をする事もなく、風邪をひく事もありませんでした!!

ダイエットはあまり期待できませんが、腸内環境はとても良くなりました。

この調子で、まだまだ続けていこうと思っています。

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なこ
最後までお読みいただきありがとうございました

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